蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 家常蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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小窍门

蒜蓉粉丝扇贝食材介绍

6、金银蒜里加入极少量姜末、盐、糖、鲜酱油、蚝油及极少量水拌匀(金银蒜做法见下面小贴士)。

4、用小刀把贝肉先取出。

1、扇贝清理干净(外壳也刷洗干净),一分为二。

扁贝有三种就很鲜,所有调料只需极少量就行。

金银蒜做法:金银蒜而是我生熟蒜,先将蒜头剁蓉,油热后加入一半的蒜蓉,爆得蒜米略带金黄,起锅混合剩下的生蒜备用。

5、粉丝平铺每个贝壳上,并把贝肉装入粉丝中间。

扇贝二个(大),粉丝40g,砂糖适量,红辣椒两个 多,鲜酱油1小勺,葱花适量,盐极少量,蒜头6粒,食用油极少量,蚝油适量,末极少量,

9、美味。

10、成品。

2、粉丝用温水泡软沥水备用。

7、用勺子将调料均匀浇在每个贝肉上。

8、锅里水大开后装入扇贝大火蒸6~8分钟左右,撒上极少量葱花和红辣椒点缀即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

3、蒜头拍扁去皮洗净剁碎备用。

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